Pečené kuře s cibuli - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečené kuře s cibuli
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 80 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 47770 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
5 ks | Cibule |
1 ks | Citrony |
1,5 kg | Kuře |
60 g | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Med včelí |
1 dl | Olej olivový extra panenský |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 ks | Pomeranče |
1 kávová lžička | Sůl |
30 g | Tymián čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 299,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 74,3mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 21,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Citrony, Kuře, Med včelí, Pomeranče, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pečené kuře s cibuli postup přípravy receptu:
1 | Celé kuře očistíme, pod tekoucí vodou umyjeme a vysušíme. |
2 | Cibulová omáčka: česnek oloupeme, jemně nastrouháme do malé misky, přidáme pomerančovou šťávu, jemně nastrouhanou pomerančovou kůru, med, citronovou šťávu a třtinový cukr, olej a tymián. Všechny suroviny dobře rozmixujeme. Vezmeme připravené kuře a rozmixovanou směsí jak z venku, tak i vnitřek důkladně potřeme. Posypeme ještě solí a položíme na střed olejem vymazaného pekáče. |
3 | Červenou cibuli oloupeme a uřízneme spodní část cibule, aby stála. Vrchní část nařízneme na 4 díly. Cibuli naskládáme do pekáče ke kuřeti. Navrch každé položíme 1 lžící cibulové omáčky. Naplněný pekáč vložíme do předehřáté trouby, kde za občasného polévání pečeme cca 50 minut. Kuře potřeme rozpuštěným máslem a pokračujeme v pečení dalších 30 minut. |
4 | Upečené kuře vytáhneme z trouby a necháme 10 minut přikryté odpočinout. Potom kuře rozdělíme na 4 porce. |
Poznámka
Takto připravené kuře podáváme jako hlavní teplé jídlo. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, ale také bramborová kaše.