Pečené brambory sypané semínky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečené brambory sypané semínky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 47777 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
1 kg | Brambory |
8 dl | Bujón houbový |
1 polévková lžíce | Kmín celý |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
3 polévková lžíce | Sezamová semínka |
3 polévková lžíce | Slunečnicové semínko loupané |
2 kávová lžička | Sůl |
Sýrový dip | |
---|---|
1 polévková lžíce | Bazalka |
3 ks | Cibulka jarní |
3 polévková lžíce | Jogurt bílý smetanový |
4 kávová lžička | Pepř 4 barev |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
3 polévková lžíce | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
0,5 kávová lžička | Sůl |
300 g | Sýr kozí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 39,5mg |
Draslík | 854,2mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 31,8mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,7mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Kmín celý, Sůl, Bazalka, Cibulka jarní, Sůl, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bujón houbový, Olej olivový, Petržel - nať, Jogurt bílý smetanový, Pepř 4 barev, Petržel - nať, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sezamová semínka, Slunečnicové semínko loupané nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pečené brambory sypané semínky postup přípravy receptu:
1 | Brambory se zdravou slupkou dobře omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme houbovým bujónem a vaříme 10 minut. Potom je scedíme, necháme okapat a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Omyjeme petrželku a drobně ji pokrájíme. Plech potřeme olivovým olejem. Plátky brambor poklademe na plech a osolíme je. Posypeme je slunečnicovými a sezamovými semínky, kmínem a petrželkou. Plátky otočíme a druhou stranu posypeme též všemi ingrediencemi. Brambory pokapeme olejem a dáme do předem vyhřáté trouby péct. Pečeme přibližně 20 minut při 200°C. |
2 | Mezitím si připravíme sýrový dip: Kozí sýr rozmělníme vidličkou v misce s pivem, smetanovým bílým jogurtem, solí a čerstvě pomletým pepřem 4 barev. Omyjeme jarní cibulku, petrželku a bazalku. Vše nadrobno pokrájíme a přimícháme do sýru. |
3 | Horké brambory dáme na talíře a podáváme je se sýrovým dipem, který servírujeme v malých miskách. |