Jednoduchý recept

Pečený candát na špenátových listech

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	47801
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Candát obecný
1 ks	Citrony
100 g	Máslo čerstvé
1 ks	Pomeranče
100 g	Rozinky tmavé
300 g	Špenát listový čerstvý
30 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 471 kcal

Kilojoule 1 972kJ

9% Sacharidy 33 g

38% Tuky 28 g

35% Sodík 705 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	47,0mg
Draslík	575,8mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	66,9mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Pomeranče, Špenát listový čerstvý, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Candát obecný, Máslo čerstvé, Rozinky tmavé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený candát na špenátových listech postup přípravy receptu:

Ryby očistíme, vykucháme, důkladně omyjeme a po délce rozpůlíme. Dobře je potřeme solí. Plech vymažeme máslem. Špenátové listy omyjeme a celé naskládáme na vymazaný plech. Na ně poklademe půlky ryby, kůží nahoru, pokapeme je vymačkanou citronovou a pomerančovou šťávou. Na každou porci položíme plátek másla. Posypeme nastrouhanou pomerančovou a citronovou kůrou a nastrouhaným sýrem. Nakonec sýr posypeme strouhankou a rozinkami.

Připravený plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme 25 minut. Upečené ryby pokládáme na mělké oválné talíře a podáváme.