Jednoduchý recept

Arašídová omáčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	4782
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 špetka	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce	Máslo arašídové
200 ml	Mléko polotučné
3 polévková lžíce	Omáčka hnědá univerzální (UHO)
4 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pasta Sambal Oelek
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
200 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 121 kcal

Kilojoule 504kJ

3% Sacharidy 10 g

10% Tuky 7 g

17% Sodík 340 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	5,9mg
Draslík	137,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	135,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Máslo arašídové, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Omáčka sójová, Pasta Sambal Oelek, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Omáčka hnědá univerzální (UHO) nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Arašídová omáčka postup přípravy receptu:

1	Arašídovou pastu rozmícháme v mléce, vmícháme do vývaru a prohřejeme. Přidáme sójovou omáčku a pastu sambal oelek a vaříme asi 10min do zhoustnutí. Poté přidáme prolisovaný česnek, nasekaný koriandr a základní hnědou omáčku. Ochutíme solí a pepřem a osladíme.
2	Omáčka je vhodná k rybám, zejména k tresce.