Recept

Rajčata s fazolí a piniovými oříšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	nik
Hodnost:	Jen se vezu (34%)
ID receptu:	47838
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Na posypání
2 stroužek	Česnek
200 g	Fazole bílé sterilované
2 kávová lžička	Majoránka
2 polévková lžíce	Olej olivový
60 g	Oříšky piniové
8 ks	Rajčata
100 g	Strouhanka
3 špetka	Sůl
4 polévková lžíce	Olej chilli
100 g	Strouhanka
3 polévková lžíce	Sýr Gorgonzola

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 411 kcal

Kilojoule 1 719kJ

13% Sacharidy 46 g

21% Tuky 16 g

33% Sodík 663 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	9,0mg
Draslík	763,4mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,5mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Fazole bílé sterilované, Majoránka, Oříšky piniové, Rajčata, Strouhanka, Sůl, Strouhanka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olej chilli, Sýr Gorgonzola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčata s fazolí a piniovými oříšky postup přípravy receptu:

1	Velká zralá keříčková rajčata omyjeme a osušíme. Ostrým nožem jim odřízneme vršky, odstraníme okolí stopek a vršky pokrájíme nadrobno. Rajčata pomocí lžíce vydlabeme a dužinu prolisujeme do misky přes síto, aby byla bez semínek. Očistíme česnek a prolisujeme jej k dužině rajčat.
2	Sterilované bílé fazole slijeme z nálevu a necháme okapat. V teflonové pánvi opražíme nasucho piniové oříšky, které spolu s fazolemi přidáme do misky k pokrájeným vrškům a dužině rajčat. Směs ochutíme solí, pepřem, promícháme s majoránkou a 100 g strouhanky. Směsí naplníme rajčata asi do 2/3.
3	V misce promícháme nastrouhaný sýr se 100 g strouhanky. Lžičkou směs navršíme na rajčata, poskládáme je do zapékací misky, kterou jsme vymazali olejem.
4	Rajčata pokapeme pikantním olivovým olejem (2 lžíce) a dáme je do předem vyhřáté trouby zapéct. Pečeme při 180°C přibližně 20 minut. Když má strouhanka zlatohnědou barvu, rajčata vyjmeme a ihned podáváme.