Jednoduchý recept

Zavařenina jahodová s meruňkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	24 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	47840
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

80 ml	Citronová šťáva
500 g	Cukr želírovací
750 g	Jahody zahradní
800 g	Meruňky

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 259 kcal

Kilojoule 1 085kJ

18% Sacharidy 64 g

1% Tuky 1 g

0% Sodík 2 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	331,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	55,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Jahody zahradní, Meruňky mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zavařenina jahodová s meruňkami postup přípravy receptu:

1	Jahody s meruňkami opláchneme a necháme okapat. Meruňky rozpůlíme a vypeckujeme, jahody zbavíme stopek a zeleného kalichu a nadrobno nakrájíme. Meruňky, citronovou šťávu a želírovací cukr 3 plus 1 rozmixujeme. Nakrájené jahody i meruňkové pyré necháme v klidu alespoň 3 hodiny. Rozmixujeme-li jahody, meruňky, želírovací cukr a citronovou šťávu, ovocné pyré vaříme ihned.
2	Po 3 hodinách meruňkové pyré smícháme s nakrájenými jahodami ve velkém hrnci a uvedeme do varu, vaříme asi 4 minuty. Stáhneme z ohně.
3	Zavařeninu plníme do horkou vodou vypláchnutých sklenic a dobře uzavřeme.