Recept

Žampionové špízy s paprikou a slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	47850
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

Na potírání
150 g	Anglická slanina
2 ks	Jablka
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
1 ks	Paprika žlutá
250 g	Žampiony čerstvé
1 kávová lžička	Olej chilli
3 polévková lžíce	Olej olivový
3 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
4 kávová lžička	Pepř 4 barev
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 297 kcal

Kilojoule 1 243kJ

6% Sacharidy 20 g

30% Tuky 22 g

32% Sodík 644 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	25,5mg
Draslík	488,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	74,4mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Jablka, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Žampiony čerstvé, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej chilli, Olej olivový, Omáčka sojová světlá, Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žampionové špízy s paprikou a slaninou postup přípravy receptu:

1	Malé žampiony očistíme, omyjeme, osušíme a rozkrájíme na poloviny. Anglickou slaninu nakrájíme na proužky silné asi 2-3 mm. Barevné papriky omyjeme, rozkrájíme, zbavíme semínek a pokrájíme na proužky. Sladkokyselá jablka omyjeme, rozkrájíme na osminky a odkrojíme jadřince.
2	Vše střídavě napichujeme na grilovací jehly. V misce si smícháme pikantní olej s olivovým olejem, pepřem, solí a sójovou omáčkou. Špízy potřeme připravenou směsí a grilujeme přibližně 15 minut. Během grilování špízy potřeme ještě 2 x. Podáváme je horké.