Mražené meruňky slazené cukrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mražené meruňky slazené cukrem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 47857 |
Kategorie: | Poháry, ovoce |
Ingredience
350 g | Cukr krystal |
10 g | Kyselina citrónová |
1 kg | Meruňky |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 77g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 432,8mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 3g |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,7mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krystal, Meruňky, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kyselina citrónová nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Mražené meruňky slazené cukrem postup přípravy receptu:
1 | Meruňky spaříme vroucí vodou. Poté vložíme do studené vody a oloupeme. Rozkrojíme na poloviny, odstraníme pecky a necháme osušit. |
2 | Mezitím smícháme cukr s kyselinou citronovou a směsí meruňky posypeme. Necháme odstát, až se uvolní šťáva. |
3 | Ovoce i se vzniklým sirupem rozdělíme do mrazicích obalů a uzavřeme. Zamrazíme a uchováme v mrazáku. |
Poznámka
Použijeme tvrdé, ale zralé meruňky.
Mražené meruňky slazené cukrem jsem si nachystala na zimní období, kdyby bylo toto ovoce hůř dostupné. Stejně jako kompotované jsou zamražené meruňky vynikající. Použiji je do pohárů, do koláčů, ale i třeba do knedlíků. Sirup je také moc dobrý, je to taková jemná, lehoučká omáčička, jejíž upotřebení najdete taky. Už se těším, až je v zimě vytáhnu z mrazáku.