Jednoduchý recept

Placičky z mletého masa se sýrem II

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 4787

Ingredience

600 g Hovězí maso zadní
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka Pepř černý mletý
1,5 polévková lžíce Sádlo škvařené
5 plátek Sýr Ementál (Primátor)
50 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
250 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 228 kcal
Kilojoule 956kJ
0% Sacharidy 1 g
16% Tuky 12 g
19% Sodík 379 mg
53% Bílkoviny 30 g

Placičky z mletého masa se sýrem II postup přípravy receptu:

1

Maso očistíme, dvakrát umeleme, osolíme, opepříme a po troškách zašleháváme vodu a hladkou mouku. Takto připravenou směs necháme minimálně 1/2 hodiny odležet, aby vsákla všechna voda.

2

Prkénko namočíme studenou vodou a poté na něm tvoříme ze směsi placičky, které rozkrojíme na plocho a vložíme tenký plátek ementálského sýra. Poté prudce opečeme po obou stranách.

3

Při servírování placičky posypeme nastrouhaným parmezánem a přelijeme několikrát horkým tukem aby sýr roztál.

Poznámka

Jako přílohu podáváme bramborovou kaši, saláty nebo bramborový salát bez majonézy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept