Jednoduchý recept

Tuřínový špíz

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	47877
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 ks	Cibule
0,5 kávová lžička	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Máslo pepřové
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 dl	Omáčka cikánská
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika žlutá
3 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
120 g	Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
200 g	Tuřín
5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 253 kcal

Kilojoule 1 059kJ

5% Sacharidy 17 g

22% Tuky 16 g

7% Sodík 141 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	289,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	1,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	76,5mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Olej slunečnicový, Paprika červená, Paprika žlutá, Rajčata, Sůl, Tuřín, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka cikánská, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Máslo pepřové nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Tuřínový špíz postup přípravy receptu:

1	Tuřín oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky silné asi 5-6 mm.
2	V rendlíku přivedeme k varu 5 dl vody s 0.5 lžičkou soli a 0.5 lžičkou citronové šťávy. Plátky tuřínu vaříme 5-7 minut, potom je vyjmeme a necháme okapat, nakonec je potřeme česnekovým máslem.
3	Omyjeme papriky s rajčaty, papriky rozkrájíme, zbavíme semínek a nakrájíme je na plátky. Rajčata nakrájíme na silnější plátky. Očištěnou cibuli rozkrájíme na čtvrtky, které rozdělíme na jednotlivé plátky. Tvrdý sýr nakrájíme na obdélníčky silné 5 mm. Všechny připravené suroviny střídavě napichujeme na grilovací jehly a v pánvi na rozpáleném oleji s pepřovým máslem je opékáme z každé strany dozlatova.
4	Servírujeme horké s pikantní grilovací omáčkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Tuřín - 200,0 g	56 kcal	2 g	13 g	0 g	13 g	0 mg	134 mg	4 g	0 IU	42 mg	0 mg	60 mg	1 mg
Voda pitná - 5,0 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Sůl - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	388 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová šťáva - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	2 mg	0 mg	0 g	0 IU	1 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika žlutá - 1,0 ks	19 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	148 mg	1 mg	1 g	140 IU	128 mg	0 mg	8 mg	0 mg
Paprika červená - 1,0 ks	22 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	148 mg	3 mg	1 g	2 192 IU	89 mg	1 mg	5 mg	0 mg
Rajčata - 3,0 ks	43 kcal	2 g	9 g	0 g	9 g	569 mg	12 mg	3 g	1 999 IU	30 mg	1 mg	24 mg	1 mg
Cibule - 2,0 ks	80 kcal	2 g	19 g	0 g	19 g	292 mg	8 mg	3 g	4 IU	15 mg	0 mg	46 mg	0 mg
Sýr ovčí tvrdý - Pecorino - 120,0 g	481 kcal	32 g	1 g	39 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej slunečnicový - 1,0 polévková lžíce	57 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	3 mg	0 mg	0 mg
Máslo pepřové - 2,0 polévková lžíce	171 kcal	0 g	0 g	18 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Omáčka cikánská - 1,0 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg