Jednoduchý recept

Pečená hlavatka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	47880
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1000 g	Hlavatka
180 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Sardelová pasta
1 kávová lžička	Sůl
300 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 486 kcal

Kilojoule 2 033kJ

1% Sacharidy 3 g

71% Tuky 53 g

13% Sodík 254 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	92,6mg
Draslík	116,9mg
Vláknina	110,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	49,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Sardelová pasta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Hlavatka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená hlavatka postup přípravy receptu:

1	Očištěnou a omytou hlavatku bez ploutví a hlavy osušíme, mírně osolíme a uvnitř i na povrchu potřeme máslem smíchaným se sardelovou pastou.
2	Rybu vložíme do pekáče a pečeme ve středně vyhřáté troubě za občasného podlévání rozmíchanou zakysanou smetanou doměkka.
3	Před podáváním hlavatku naporcujeme, pokapeme citronovou šťávou a na talířích posypeme nasekanou petrželkou.