Jednoduchý recept

Špenátová frittata se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	47904
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Oříšky piniové
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Salát hlávkový
450 g	Špenát listový mražený
1 špetka	Sůl
200 g	Sýr kozí
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 401 kcal

Kilojoule 1 677kJ

3% Sacharidy 10 g

20% Tuky 15 g

22% Sodík 439 mg

47% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	408,6mg
Draslík	279,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,3mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Oříšky piniové, Sůl, Sýr kozí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Salát hlávkový, Špenát listový mražený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špenátová frittata se sýrem postup přípravy receptu:

1	Rozmražený listový špenát uvaříme v slané vodě, přelijeme přes síto, necháme zchladnout, vymačkáme z něj vodu a nakrájíme nahrubo.
2	V misce smícháme vejce a sýr, směs opepříme.
3	V suché rozehřáté pánvi opražíme piniová semínka dozlatova.
4	Česnek a cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a necháme osmahnout v pánvi na rozehřátém másle. Pak vmícháme nakrájený špenát, opepříme a osolíme a rovnoměrně ho v pánvi rozprostřeme. Přilijeme rozmíchaná vejce se sýrem a na mírném ohni 10 minut prohříváme, až vejce ztuhnou. Zapečený špenát s vejci rozkrájíme na porce.
5	Na talíře rozdělíme omyté listy salátu, na ně klademe porce frillaty a posypeme je opraženými semínky pinie.