Jednoduchý recept

Jelení plátky na slanině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	47906
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 g	Jalovec
1000 g	Jelení kýta
480 g	Knedlík kynutý
80 g	Máslo čerstvé
2 g	Pepř černý mletý
200 g	Slanina vepřová
200 ml	Smetana 16% (pochoutková)
12 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 755 kcal

Kilojoule 3 157kJ

12% Sacharidy 41 g

50% Tuky 38 g

92% Sodík 2 g

107% Bílkoviny 60 g

Uhlovodany	894,7mg
Cholesterol	201,3mg
Draslík	728,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	12,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jalovec, Jelení kýta, Knedlík kynutý, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jelení plátky na slanině postup přípravy receptu:

1	Jelení kýtu odblaníme, nakrájíme na 6 plátků, polovinu slaniny nakrájíme na tenké plátky, polovinu na klínky a plátky masa prošpikujeme. Maso osolíme, opepříme, okořeníme drceným jalovcem, osmažíme z obou stan v pánvi na másle.
2	Dno pekáčku vysteleme plátky slaniny, na ně vyskládáme plátky masa, podlijeme smetanou, zalijeme máslem z pánve a dáme do trouby péct. V průběhu pečení podléváme podle potřeby vodou.
3	Upečené maso s omáčkou upravíme na talíře a podáváme s knedlíkem.

Poznámka

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. E	Vápník	Železo
Jelení kýta - 1 000,0 g	1 500 kcal	298 g	0 g	26 g	0 g	780 mg	3 930 mg	4 760 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Slanina vepřová - 200,0 g	916 kcal	23 g	1 g	90 g	1 g	136 mg	416 mg	1 666 mg	0 g	74 IU	1 µg	1 mg	12 mg	1 mg
Sůl - 12,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	4 651 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	3 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 2,0 g	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	25 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Jalovec - 4,0 g	16 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	31 mg	0 mg
Smetana 16% (pochoutková) - 200,0 ml	342 kcal	6 g	8 g	32 g	0 g	100 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	187 mg	0 mg
Knedlík kynutý - 480,0 g	1 161 kcal	34 g	235 g	13 g	0 g	96 mg	0 mg	0 mg	6 g	0 IU	0 µg	0 mg	109 mg	4 mg
Máslo čerstvé - 80,0 g	587 kcal	1 g	0 g	66 g	0 g	96 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	16 648 mg	88 mg