Placičky z prosa - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Placičky z prosa
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 50 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 47907 |
Kategorie: | Burgery, sendviče |
Ingredience
5 polévková lžíce | Olej olivový |
80 g | Olivy černé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Petržel - nať |
250 g | Proso loupané - jáhly |
1 špetka | Rozmarýn sušený |
1 špetka | Sůl |
100 g | Tvaroh jemný |
3 ks | Vejce slepičí |
6 dl | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 186,7mg |
Draslík | 275,0mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,8mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Rozmarýn sušený, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Proso loupané - jáhly, Tvaroh jemný, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Placičky z prosa postup přípravy receptu:
1 | Proso propláchneme v cedníku studenou vodou a necháme ho okapat. Petrželovou nať omyjeme a nasekáme najemno. |
2 | V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a na něm krátce osmahneme petrželku, pak přisypeme proso, promícháme s natí a krátce smažíme. Zalijeme vývarem a na mírném ohni 30 minut vaříme. Pak proso necháme zchladit. |
3 | Olivy vypeckujeme a rozčtvrtíme. Dvě vajíčka rozklepneme a oddělíme žlouky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky v misce smícháme se zbývajícím celým vajíčkem, tvarohem, rozmarýnem, olivami a studeným prosem, opepříme a osolíme a pak ještě vmícháme sníh z bílků. |
4 | Z těsta vytvarujeme malé placičky, které smažíme v pánvi na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. |