Jednoduchý recept

Kuřecí řízky s omáčkou z červeného vína

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	47971
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 špetka	Bazalka
1 ks	Bobkový list
3 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
600 g	Kuřecí prsa
1 špetka	Majoránka
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
500 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
2,5 dl	Víno červené
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 301 kcal

Kilojoule 1 261kJ

4% Sacharidy 13 g

10% Tuky 7 g

12% Sodík 249 mg

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	1g
Vláknina	5g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Bobkový list, Česnek, Cibule, Majoránka, Rajčata, Sůl, Víno červené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řízky s omáčkou z červeného vína postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupaný česnek nasekáme na jemno. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a pokrájíme nahrubo. Kuřecí prsa nakrájíme na 4 řízky, omyjeme je, osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme.
2	Ve velké pánvi rozehřejeme olej, řízky na něm 5 minut z každé strany smažíme do zlatova. Poté je vyjmeme a odložíme stranou.
3	Na oleji v pánvi zpěníme cibuli, přidáme česnek a chvíli smažíme, přisypeme rajčata, bobkový list, zalijeme vínem a na mírném ohni vaříme 10 minut, dochutíme bazalkou a majoránkou, případně opepříme a osolíme. Omáčku důkladně promícháme, vložíme do ní usmažené řízky, přikryté necháme chvíli uležet a konečně podáváme.