Jednoduchý recept

Rýže se zeleninou v pánvi

  • Čína
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 47975

Ingredience

100 g Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
2 špetka Kari koření
1 ks Mrkev kořen
4 polévková lžíce Olej olivový
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Pórek
250 g Rýže loupaná
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
0,5 dl Víno rýžové čínské
100 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 441 kcal
Kilojoule 1 846kJ
20% Sacharidy 72 g
129% Tuky 96 g
9% Sodík 185 mg
20% Bílkoviny 11 g

Rýže se zeleninou v pánvi postup přípravy receptu:

1

Rýži důkladně propláchneme studenou vodou, potom ji v dostatečném množství osolené vody uvaříme, scedíme, necháme vychladnout.

2

Všechnu zeleninu důkladně omyjeme a očistíme. Mrkev nakrájíme nadrobno, pórek rozřízneme po délce, potom příčně rozkrájíme na nudličky. Papriku podélně rozpůlíme, zbavíme jádřinců, omyjeme a krájíma na kostičky. Žampiony opláchneme pod vodou, necháme okapat a rozkrájíme na plátky, hrášek slijeme a necháme okapat. Vejce v misce smícháme s rýžovým vínem, pepřem i solí.

3

Ve velké pánvi rozpálíme 3 lžíce oleje, rýži na něm při stálém míchání smažíme, až je křupavá. Usmaženou rýži přendáme do mísy.

4

Do pánve přilijeme zbylý olej, vložíme nakrájenou zeleninu a za stálého míchání ji smažíme 5 minut do poloměkka. Poté přidáme hrášek s kari kořením, zeleninu osolíme, ještě chvilku smažíme.

5

Do pánve k zelenině vložíme zpět rýži, přidáme vejce, smíchaná s rýžovým vínem, vše důkladně promícháme, necháme chvilku prohřát a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé. Čerstvé žampiony můžeme nahradit sterilovanými, které necháme okapat. Místo sterilovaného hrášku je možné použít hrášek mražený nebo čerstvý.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept