Jednoduchý recept

Bazalkové pesto

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	4800
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

4 hrst	Bazalka
3 stroužek	Česnek
50 ml	Olej olivový extra panenský
50 g	Oříšky piniové
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 495 kcal

Kilojoule 2 073kJ

2% Sacharidy 7 g

64% Tuky 48 g

29% Sodík 581 mg

22% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	16,3mg
Draslík	209,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,9mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Oříšky piniové, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bazalkové pesto postup přípravy receptu:

1	Rozmixujeme se solí lístky bazalky na hladkou kaši.
2	Přendáme do misky, přilijeme olej a vymícháme kaši.
3	Přidáme česnek a utřeme.
4	Přisypeme rozmixované piniové oříšky i parmazán a třeme dohladka. Pesto můžeme dosolit a opepřit, ale jen špetku.
5	Hotové pesto naplníme do sklenic s uzávěrem a dáme do lednice.