Jednoduchý recept

Polévka z pórku s rajčaty

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 48000

Ingredience

1 špetka Bazalka
1 ks Celer řapíkatý
1 kávová lžička Citronová šťáva
2 polévková lžíce Olej olivový
1 hrst Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Pórek
5 ks Rajčata
5 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
2 dl Víno bílé
2 dl Vývar drůbeží
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 436 kcal
Kilojoule 1 825kJ
11% Sacharidy 39 g
16% Tuky 12 g
25% Sodík 492 mg
13% Bílkoviny 7 g

Polévka z pórku s rajčaty postup přípravy receptu:

1

Pórek omyjeme, podélně rozřízneme, nakrájíme na kousky. Celer oloupeme, omyjeme a také pokrájíme na kousky. Česnek oloupeme a nasekáme na jemno. Rajčata omyjeme a krájíme na malé kousky.

2

V hrnci rozehřejeme olej, pokrájený pórek, celer a česnek na něm smažíme přibližně 10 minut. Pak přidáme rozkrájená rajčata, přilijeme vývar, víno a citronovu šťávu, polévku pod pokličkou 20 minut vaříme.

3

Hrnec následně odstavíme z ohně, přisypeme bazalku, podle chuti opepříme, osolíme, polévku rozmixujeme, znovu na ohni přivedeme k varu, vaříme zvolna ještě 10 minut, nakonec vmícháme smetanu.

4

Podáváme v miskách, posypané jemně nasekanou pažitkou.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept