Kančí maso s nakládanými houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kančí maso s nakládanými houbami
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 48006 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 špetka | Chilli koření mleté |
300 g | Chléb pšeničný (bílý) |
100 g | Cibule sterilovaná |
5 g | Cukr krupice |
250 g | Houby nakládané |
1000 g | Kančí kýta |
200 ml | Kečup ostrý |
50 g | Olej slunečnicový |
200 g | Paprika sterilovaná |
5 g | Pepř černý mletý |
20 g | Solamyl |
15 g | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
15 ml | Worcester (worcesterská omáčka) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 40,9mg |
Draslík | 215,2mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,6mg |
Vitamín E | 3,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Chléb pšeničný (bílý), Cibule sterilovaná, Cukr krupice, Houby nakládané, Olej slunečnicový, Paprika sterilovaná, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kančí kýta, Kečup ostrý, Pepř černý mletý, Solamyl, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kančí maso s nakládanými houbami postup přípravy receptu:
1 | Maso z kančí kýty odblaníme, nakrájíme na plátky, do misky vlijeme olej, zakápneme worcesterem, osolíme, osladíme, opepříme, přidáme špetku chilli koření, promícháme. Přimícháme vejce, Solamyl, do této směsi naložíme plátky masa. Nakládané papriky i cibuli scedíme, rozkrájíme na proužky, nakládané houby krájíme na plátky. Naložené maso překlopíme z misky na rozpálenou pánev i s nálevem, orestujeme, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Nakonec přimícháme ostřejší kečup, provaříme, odstavíme. Již mimo oheň přimícháme nakládané papriky, cibuli a houby. |
2 | Pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s bílým chlebem. |
Poznámka
Servírujeme teplé.