Recept

Kančí plátky s hříbky na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	48019
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Anglická slanina
480 g	Bramborový knedlík
100 g	Cibule
200 g	Houby nakládané
30 g	Jíška instantní
1000 g	Kančí kýta
100 g	Máslo čerstvé
10 g	Paprika mletá sladká
2 g	Pepř černý mletý
30 g	Protlak rajčatový
40 g	Sádlo škvařené
200 ml	Smetana 33% (šlehačka)
10 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 761 kcal

Kilojoule 3 185kJ

11% Sacharidy 39 g

63% Tuky 47 g

46% Sodík 930 mg

78% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	74,5mg
Draslík	146,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,4mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Houby nakládané, Paprika mletá sladká, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bramborový knedlík, Jíška instantní, Kančí kýta, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kančí plátky s hříbky na smetaně postup přípravy receptu:

Kančí kýtu odblaníme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, slaninu na nudličky, nakládané hříbky scedíme a nakrájíme na plátky. V pánvi roztavíme sádlo, přiložíme plátky masa a zprudka osmahneme z obou stran. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme cibuli, osmažíme dorůžova, přidáme slaninu, orestujeme, přimícháme rajčatový protlak, posypeme mletou paprikou, přidáme plátky masa, podlijeme troškou vody a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, šťávu zjemníme smetanou, přimícháme hříbky, provaříme, zahustíme jíškou, promícháme, krátce podusíme a odstavíme.

Maso upravíme na talíře, doplníme bramborovým knedlíkem a přelijeme smetanovou omáčkou s hříbky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kančí kýta - 1 000,0 g	1 220 kcal	215 g	0 g	33 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sádlo škvařené - 40,0 g	359 kcal	0 g	0 g	40 g	0 g	39 mg	6 mg	11 mg	0 g	15 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 100,0 g	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Anglická slanina - 100,0 g	458 kcal	12 g	1 g	45 g	1 g	68 mg	208 mg	833 mg	0 g	37 IU	1 µg	0 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 200,0 ml	650 kcal	4 g	7 g	67 g	0 g	220 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	134 mg	0 mg
Jíška instantní - 30,0 g	171 kcal	2 g	13 g	12 g	13 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Houby nakládané - 200,0 g	50 kcal	4 g	10 g	1 g	10 g	0 mg	258 mg	850 mg	5 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	22 mg	2 mg
Paprika mletá sladká - 10,0 g	29 kcal	1 g	6 g	1 g	6 g	0 mg	234 mg	3 mg	4 g	5 274 IU	0 µg	7 mg	3 mg	18 mg	2 mg
Sůl - 10,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	3 876 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 2,0 g	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	25 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Bramborový knedlík - 480,0 g	821 kcal	22 g	178 g	2 g	178 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 100,0 g	734 kcal	1 g	1 g	83 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	20 810 mg	110 mg
Protlak rajčatový - 30,0 g	31 kcal	1 g	7 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg