Palačinkové závitky s krabím masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinkové závitky s krabím masem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 48022 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
Těsto na palačinky | |
---|---|
2 špetka | Cukr krupice |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1,5 dl | Mléko polotučné |
60 g | Mouka polohrubá |
65 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
2 špetka | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
120 g | Zakysaná smetana |
Humrová náplň | |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
60 g | Krabí maso konzervované |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
100 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 235,9mg |
Draslík | 223,0mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana, Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Krabí maso konzervované nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinkové závitky s krabím masem postup přípravy receptu:
1 | Krabí maso z konzervy scedíme ze šťávy a necháme okapat. Omyjeme kopr, petrželku, polovinu drobně pokrájíme, polovinu snítek si odložíme na ozdobu. |
2 | Připravíme si těsto na palačinky: v misce si vyšleháme v mléce žloutky, přidáme zakysanou smetanu, sůl, cukr a mouku. Těsto důkladně vymícháme dohladka. Bílky vyšleháme na tuhý sníh, který opatrně zapracujeme do těsta. |
3 | V pánvi si rozpálíme máslo s olejem a postupně si na něm usmažíme 8 tenkých palačinek. |
4 | V pánvi si rozpustíme máslo, na něj dáme krabí maso, bylinky a pokapeme citrónovou šťávou. Přimícháme zakysanou smetanu a prohřejeme. Potřeme je humrovou náplní a zavineme. Každou palačinku nakrájíme zešikma na plátky, které položíme do kruhu na talíře. A servírujeme. |
Poznámka
Nakonec můžeme ozdobit lososovou pěnou a bylinkami.
Výborné