Jednoduchý recept

Banánový krém s oříšky v karamelu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	48233
Kategorie:	Krémy

Ingredience

4 ks	Banány
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Cukr krupice
1 špetka	Cukr vanilka
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Med včelí
50 g	Ořechy vlašské
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 525 kcal

Kilojoule 2 198kJ

18% Sacharidy 66 g

40% Tuky 30 g

0% Sodík 3 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	68,9mg
Draslík	778,5mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Citronová šťáva, Cukr krupice, Med včelí, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Banánový krém s oříšky v karamelu postup přípravy receptu:

1	Banány oloupeme, nakrájíme a dáme do mixéru. Přidáme k nim med a citronovu šťávu a důkladně mixujeme až vznikne kaše.
2	Smetanu v misce ušleháme dotuha, během šlehání k ní postupně přidáváme vanilkový cukr. Ušlehanou ochucenou šlehačku opatrně a pomalu vmícháme do banánové kaše. Krém rozdělíme do misek.
3	Vlašské ořechy nasekáme na drobné kousky. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cukr a za stálého míchání smažíme, dokud se cukr nerozpustí a směs mírně nezhnědne. Potom přisypeme do karamelu ořechy a krátce je za stálého míchání osmažíme, aby byly celé obalené. Ořechy necháme zchladnout, poté je nasypeme na banánový krém v miskách a podáváme.