Jednoduchý recept

Zavařenina z višní s jablečným želé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	48257
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
800 g	Cukr krupice
1,2 kg	Višně
400 g	Želé jablečné

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 826 kcal

Kilojoule 3 455kJ

42% Sacharidy 151 g

1% Tuky 0 g

0% Sodík 6 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	151g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	262,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Višně mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Želé jablečné nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Zavařenina z višní s jablečným želé postup přípravy receptu:

1	Omyté a vypeckované višně rozmixujeme s citronovou šťávou a smícháme s cukrem.
2	Na silném plameni asi 20 minut vaříme višňové pyré s jablečným želé za častého míchání. Provedeme želírovací zkoušku a dopadne-li dobře naplníme do sklenic a dobře uzavřeme.

Poznámka

Želírovací zkouška – před uplynutím doby vaření necháme horkou hmotu odkapat. Pokud je poslední kapka tuhá, bude tuhá i zavařenina, jinak necháme povařit ještě 1-2 minuty.