Jednoduchý recept

Hovězí závitky plněné sýrovou směsí

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 48267

Ingredience

0,5 kg Hovězí maso zadní
2 dl Hovězí vývar základní
1 polévková lžíce Hořčice
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 hrst Petržel kudrnka
3 ks Rajčata
200 g Sýr Niva (Rokfór)
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal
Kilojoule 1 610kJ
1% Sacharidy 5 g
12% Tuky 9 g
48% Sodík 955 mg
70% Bílkoviny 39 g

Hovězí závitky plněné sýrovou směsí postup přípravy receptu:

1

Hovězí maso rozkrájíme na 4 řízky, omyjeme je a osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme.

2

Petrželku opláchneme a nasekáme najemno. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kousky.

3

V míse rozmačkáme sýr a smícháme s petrželkou, dochutíme hořčicí a rozetřeme na jednu stranu řízků. Plátky masa pevně zavineme a zajistíme proti rozevření párátky.

4

Ve velké pánvi rozehřejeme olej a závitky na něm krátce osmažíme ze všech stran. Pak přilijeme vývar, přidáme nakrájená rajčata, promícháme a pod pokličkou dusíme na mírném ohni 30 minut. Během dušení občas promícháme a v případě potřeby podléváme vínem.

5

Když jsou závitky měkké, dáme je na servírovací talíře, omáčku ještě dochutíme pepřem a solí, a nalijeme jí k závitkům.

6

Vhodnou přílohou je vařená rýže nebo brambory.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept