Jednoduchý recept

Těstoviny se smetanovou omáčkou a bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	48269
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 ks	Cibule
1 kávová lžička	Citronová šťáva
50 g	Máslo čerstvé
1 hrst	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
2 kávová lžička	Sůl
400 g	Těstoviny Tagliatelle
4 l	Voda pitná
2 dl	Vývar zeleninový
125 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 564 kcal

Kilojoule 2 359kJ

23% Sacharidy 83 g

26% Tuky 19 g

39% Sodík 788 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	83g
Cholesterol	32,0mg
Draslík	216,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Pažitka, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Těstoviny Tagliatelle, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstoviny se smetanovou omáčkou a bylinkami postup přípravy receptu:

1	Těstoviny dáme vařit v dostatečném množství osolené vody.
2	Petrželku a pažitku omyjeme, necháme okapat a nasekáme najemno.
3	Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
4	V pánvi rozehřejeme máslo, osmahneme na něm nakrájenou cibuli, zakápneme citronovou šťávou, přilijeme vývar a chvíli necháme vařit. Potom vmícháme zakysanou smetanu a znovu krátce povaříme. Omáčku dochutíme pepřem a solí, přimícháme nasekané bylinky. Část bylinek necháme stranou na posypání.
5	Uvařené těstoviny slijeme přes síto a smícháme je s připravenou omáčkou.
6	Těstovinovou směs rozdělíme na talíře, posypeme zbylými bylinkami a podáváme.