Jednoduchý recept

Grilovaný rybí hamburger

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	48276
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kávová lžička	Chilli koření mleté
4 krajíc	Chléb Pita
1 ks	Cibule
4 polévková lžíce	Kopr čerstvý
4 kávová lžička	Koření thajské
50 g	Máslo čerstvé
4 kávová lžička	Olej olivový
2 ks	Rajčata
200 g	Salát hlávkový
600 g	Treska aljašská
150 g	Vinný kámen

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 273 kcal

Kilojoule 1 142kJ

2% Sacharidy 6 g

19% Tuky 15 g

6% Sodík 125 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	70,5mg
Draslík	786,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	463,6mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,5mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Chléb Pita, Cibule, Kopr čerstvý, Rajčata, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Koření thajské, Vinný kámen nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaný rybí hamburger postup přípravy receptu:

1	Filety z trestky nakrájíme zhruba na velikost hamburgeru. V misce smícháme olej s chilli a thajským kořením a filety směsí potřeme. Pita chléb rozpůlíme a lehce namažeme máslem.
2	Gril rozehřejeme na střední teplotu a grilovací desku potřeme olejem. Rybu grilujeme cca 4 minuty z každé strany, dokud není dokonale měkká. Pita chléb opečeme krátce z každé strany, aby byla kůrka křupavá.
3	Do chleba položíme grilovanou tresku, přidáme omyté listy salátu, na plátky nakrájenou cibuli a rajčata, vinný kámen a vše doplníme trochou kopru.