Žampiony s čínským zelím a zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žampiony s čínským zelím a zeleninou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 48289 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
3 ks | Cibulka jarní |
3 ks | Mrkev kořen |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
75 ml | Omáčka sójová |
1 ks | Paprika zelená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
50 g | Žampiony čerstvé |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
1 ks | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 436,3mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 51,5mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Paprika zelená, Sůl, Žampiony čerstvé, Zázvor mletý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Žampiony s čínským zelím a zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Žampiony omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na plátky. |
2 | Papriku podélně rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme také na tenké nudličky. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na kolečka. Čínské zelí omyjeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a najemno nasekáme. |
3 | Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme na něj česnek, papriku a mrkev, posypeme zázvorem a za stálého míchání krátce smažíme. Pak přidáme nakrájené žampiony a jarní cibulku, promícháme a opět krátce smažíme. Přisypeme nakrájené zelí a smažíme při stálém míchání ještě další 2 až 3 minuty. |
4 | Směs v pánvi dochutíme sójovou omáčkou, pepřem a solí a podáváme. |