Jednoduchý recept

Pečené cukroví z vaječných bílků s čokoládou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 140 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 120 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 48295

Ingredience

175 g Cukr krystal
500 ml Smetana 33% (šlehačka)
3 ks Vaječný bílek slepičí
200 g Čokoláda na vaření
1 kávová lžička Šťáva citrónová

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 336 kcal
Kilojoule 1 405kJ
9% Sacharidy 31 g
30% Tuky 22 g
1% Sodík 22 mg
6% Bílkoviny 3 g

Pečené cukroví z vaječných bílků s čokoládou postup přípravy receptu:

1

Vaječné bílky vyšleháme s citrónovou šťávou do hustého sněhu. Do tuhého sněhu opatrně vmícháváme cukr po jednotlivých lžících. Dobře vyšlehaná hmota má tvořit hrudky. Touto hmotou naplníme cukrářský sáček a hmotu stříkáme na pečící papír, který jsme rozložili na plech. Nastříkané tvary sušíme v troubě vyhřáté na 120°C asi dvě hodiny.

2

Po upečení necháme cukroví vychladnout a ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu.

3

Vychladlé cukroví máčíme v tekuté čokoládě a potom necháme na chladném místě vychladnout.

Poznámka

Toto cukroví můžeme plnit ušlehanou šlehačkou a sezónním ovocem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept