Jednoduchý recept

Kokosky s kukuřičnou krupicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	48296
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

250 g	Cukr krystal
125 g	Kokos strouhaný
65 g	Kukuřičná krupice T 600
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 198 kcal

Kilojoule 827kJ

10% Sacharidy 37 g

7% Tuky 5 g

1% Sodík 27 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	26,6mg
Vláknina	520,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krystal, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos strouhaný, Kukuřičná krupice T 600 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kokosky s kukuřičnou krupicí postup přípravy receptu:

1	Troubu zapneme, aby se mírně předehřála.
2	Z bílků a poloviny cukru ušleháme tuhý sníh. Druhou polovinu cukru svaříme ve vodní lázni s vodou za stálého promíchávání tak, aby se cukr - táhl na nitku - a potom vmícháme do tuhého sněhu. Nakonec do hmoty přimícháme kokos a opatrně vmícháme kukuřičnou krupici.
3	Touto směsí naplníme cukrářský pytlík a stříkáme různé tvary na pečící papír, který jsme rozložili na plechu. Cukroví pečeme v troubě vyhřáté na 180°C do zlatova.
4	Před sundáním z plechu necháme upečené kousky vychladnout. Kokosky podáváme studené.