Indiánci z bílků s rybízovou marmeládou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Indiánci z bílků s rybízovou marmeládou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 48300 |
Kategorie: | Zákusky |
Ingredience
250 g | Čokoláda na vaření |
200 g | Cukr krupice |
100 g | Marmeláda rybízová |
40 g | Piškoty dětské |
5 ks | Vaječný bílek slepičí |
20 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 48g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 66,0mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Čokoláda na vaření, Marmeláda rybízová, Piškoty dětské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Indiánci z bílků s rybízovou marmeládou postup přípravy receptu:
1 | Vaječné bílky ušleháme s třetinou cukru do tuhého sněhu, zbytek cukru svaříme s vodou ve vodní lázni na nitku. Horkou cukrovou šťávu vmícháme do sněhu tak, aby sníh z bíklů zůstal tuhý. Potom do hmoty opatrně vmícháme rybízovou marmeládu, aby se tuhost sněhu zachovala. |
2 | Vzniklou směsí naplníme cukářský sáček a hmotu ze sáčku stříkáme na piškoty do tvaru indiánků nahoře se špičkou. Takto připravené cukroví necháme ztuhnout a vychladit v lednici. |
3 | Když hmota na piškotech dostatečně ztuhne - asi po hodině a půl, rozpustíme ve vodní lázni čokoládu a cukroví v ní namáčíme. |
4 | Máčené indiánky necháme vychadnout a ztuhnout v lednici. Podáváme jako zákusek studené. |
Poznámka
V případě, že toto cukroví připravujeme pro celiaky, použijeme na přípravu bezlepkové piškoty.