Jednoduchý recept

Chřestová polévka se šunkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 48341

Ingredience

500 g Chřest zelený
1 ks Cibule
1 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
3 dl Vývar zeleninový
2 polévková lžíce Zakysaná smetana
20 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 225 kcal
Kilojoule 939kJ
8% Sacharidy 28 g
13% Tuky 10 g
41% Sodík 824 mg
20% Bílkoviny 11 g

Chřestová polévka se šunkou postup přípravy receptu:

1

Šunku nakrájíme na kousky. Chřest omyjeme, dolní 1/3 oloupeme, odřízneme dřevnaté konce a nakrájíme ho na 2 cm dlouhé kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.

2

V hrnci rozehřejeme olej a krátce na něm osmažíme cibuli, pak přidáme nakrájený chřest a chvilku za stálého míchání smažíme. Do hrnce přilijeme vývar a přikryté 10 minut vaříme.

3

Několik špiček uvařeného chřestu vyndáme a odložíme stranou. Polévku v hrnci rozšleháme mixérem, opepříme a osolíme, vmícháme do ní zakysanou smetanu a kousky šunky a jen krátce prohřejeme - už nevaříme.

4

Polévku rozdělíme do servírovacích talířů a ozdobíme špičkami chřestu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept