Jednoduchý recept

Kančí játrová pomazánka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	48358
Kategorie:	Pomazánky

Ingredience

300 g	Chléb konzumní
80 g	Cibule
300 g	Kančí játra
40 ml	Martell cognac
180 g	Máslo čerstvé
30 g	Okurky nakládané
3 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 430 kcal

Kilojoule 1 800kJ

8% Sacharidy 27 g

37% Tuky 28 g

19% Sodík 384 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	36,0mg
Draslík	27,0mg
Vláknina	838,3mg
Vitamín A	9,8mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Okurky nakládané, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Kančí játra, Martell cognac, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kančí játrová pomazánka postup přípravy receptu:

1	Kančí játra odblaníme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky, cibuli nasekáme nadrobno.
2	V pánvi rozpustíme třetinu másla, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme kostičky jater a osmažíme doměkka. Játra rozmačkáme vidličkou a necháme vychladnout.
3	Přimícháme zbytek másla, osolíme, opepříme, přilijeme koňak a vyšleháme.
4	Pomazánku mažeme na chléb a zdobíme kolečky kyselé okurky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vápník	Železo
Kančí játra - 300,0 g	372 kcal	61 g	2 g	14 g	2 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 80,0 g	32 kcal	1 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	117 mg	3 mg	1 g	2 IU	6 mg	18 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 180,0 g	1 321 kcal	1 g	1 g	149 g	0 g	216 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	37 458 mg	198 mg
Sůl - 5,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	38 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Martell cognac - 40,0 ml	98 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Chléb konzumní - 300,0 g	747 kcal	24 g	150 g	4 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	75 mg	6 mg
Okurky nakládané - 30,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	7 mg	362 mg	0 g	57 IU	0 mg	0 mg	0 mg