Hrachová omáčka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hrachová omáčka
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 4838 |
Kategorie: | Omáčky |
Ingredience
200 ml | Bujón houbový |
200 g | Hrách loupaný |
1 špetka | Muškátový oříšek |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 ks | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
0,5 ks | Tymián čerstvý |
400 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 1,8mg |
Draslík | 174,3mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,2mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Muškátový oříšek, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bujón houbový, Hrách loupaný, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hrachová omáčka postup přípravy receptu:
1 | Hrách propláchneme a doměkka uvaříme ve směsi zeleninového a houbového vývaru. Poté slijeme a rozmixujeme. |
2 | Bylinky omyjeme, necháme okapat a nasekáme najemno. Vmícháme je do hrachového pyré, ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a máslovou omáčkou. |
3 | Omáčka je vhodná k zelenině, zejména k houbám a kedlubnům. |
Poznámka
Máslová omáčka viz základní recept \"Bílá máslová omáčka\" Množství - 3 polévkové lžíce.