Salát z chřestu s uzeným lososem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z chřestu s uzeným lososem
Salát z chřestu s uzeným lososem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 48385 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
0,5 ks | Chřest bílý |
1 špetka | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Hořčice |
150 g | Losos uzený |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce | Mléko kefírové |
1 hrst | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 307,6mg |
Draslík | 449,9mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,6mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chřest bílý, Cukr krupice, Losos uzený, Pažitka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Mléko kefírové, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z chřestu s uzeným lososem postup přípravy receptu:
1 | Vajíčka uvaříme natvrdo, ochladíme pod studenou vodou, oloupeme a každé nakrájíme na 8 dílků. Pažitku opláchneme pod studenou vodou a nasekáme najemno. Chřest omyjeme, oloupeme a odřízneme dřevnaté kousky. |
2 | Do vařící vody přidáme cukr a máslo a chřest v ní 20 minut vaříme do poloměkka. Poté ho slijeme přes síto a necháme okapat. |
3 | V misce smícháme kefír a hořčici, směs dochutíme pepřem a solí. |
4 | Uzeného lososa a uvařený vychladlý chřest nakrájíme na menší kousky a smícháme ho se směsí kefíru a hořčice. |
5 | Salát rozdělíme na talíře, přidáme k němu nakrájená vajíčka, posypeme nasekanou pažitkou a podáváme. |