Jednoduchý recept

Brusinkový kompot s citronem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	48394
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

1 kg	Brusinky
1 ks	Citrony
450 g	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Rum
1 ks	Skořice celá

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 459 kcal

Kilojoule 1 920kJ

32% Sacharidy 114 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 1 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	62g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	40,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Rum, Skořice celá mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brusinky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brusinkový kompot s citronem postup přípravy receptu:

1	Brusinky přebereme, nasypeme do kastrolu, zalijeme studenou vodou a slijeme lístky a zahnilé plody, které nám vyplavou. Scedíme, vrátíme do kastrolu a zvolna zahříváme, až brusinky pustí šťávu. Přidáme cukr, na kolečka nakrájený citron a skořici a společně povaříme 10 minut. Dle chuti můžeme přilít rum.
2	Horký kompot rozdělíme do sklenic a ihned uzavřeme. Sterilovat není potřeba, pouze odložíme na chladném a temném místě.