Plněné kukuřičné placky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plněné kukuřičné placky
Plněné kukuřičné placky
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 48396 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
2 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
2 ks | Cibule |
400 g | Hovězí maso mleté |
1 kávová lžička | Kmín drcený |
2 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce | Limetková šťáva |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
2 ks | Paprika zelená |
3 polévková lžíce | Salsa rajčatová |
3 polévková lžíce | Smetana 16% (pochoutková) |
1 kávová lžička | Sůl |
2 balení | Tortilla |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 91g |
---|---|
Cholesterol | 64,4mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 33g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 39,0mg |
Vitamín E | 2,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Hovězí maso mleté, Kmín drcený, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Paprika zelená, Salsa rajčatová, Sůl, Tortilla mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Plněné kukuřičné placky postup přípravy receptu:
1 | Očistíme cibuli, česnek a omyjeme papriky. Cibuli s česnekem drobně pokrájíme, papriky rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. V pánvi na olivovém oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme papriku, kmín a restujeme 1-2 minuty. Přimícháme hovězí mleté maso, které pod pokličkou dusíme 2-3 minuty. |
2 | Koriandr omyjeme, polovinu drobně pokrájíme, polovinu odložíme na ozdobu. Omyjeme avokádo, rozpůlíme ho, zbavíme pecky, oloupeme a vidličkou v misce rozmačkáme. K masu přimícháme salsu z rajčat, avokádo, limetkovou šťávu, pokrájený koriandr a zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme a restujeme další 3 minuty, zakryjeme pokličkou a dusíme 30 minut. Směs dochutíme solí a chilli. |
3 | Ohřáté kukuřičné placky - tortily (na tacos) naplníme, přehneme v polovině, dáme na talíře a servírujeme se snítkami koriadru. |
Poznámka
Kukuřičné placky (na tacos) zakoupíme ve spec. prodejnách na mexickou kuchyni nebo v e-shopech.