Jednoduchý recept

Farfale se sušenými rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	48415
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

3 stroužek	Česnek
80 g	Cuketa
0,5 ks	Okurka salátová
2 polévková lžíce	Olej olivový
50 g	Rajčata
50 g	Rajčata sušená sterilovaná
4 polévková lžíce	Rajčatová šťáva
1 špetka	Sůl
140 g	Těstoviny Farfalle
20 g	Tymián čerstvý
3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 417 kcal

Kilojoule 1 743kJ

19% Sacharidy 69 g

15% Tuky 12 g

13% Sodík 255 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	69g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	859,4mg
Vláknina	13g
Vitamín A	58,5mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	60,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cuketa, Okurka salátová, Rajčata, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Rajčatová šťáva, Těstoviny Farfalle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Farfale se sušenými rajčaty postup přípravy receptu:

1	Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, uvaříme Farfale podle návodu na sáčku, scedíme. Čerstva rajčata omyjeme, odstraníme zelené středy, pokrájíme na tenké pásky. Cuketu také omyjeme, nakrájíme na tenké proužky. Sušená rajčata krájíme na tenké nudličky, česnek oloupeme a rozkrájíme na tenká kolečka.
2	Do vysoké kuchyňské nádoby vložíme čerstvá rajčata, česnek, sůl, šťávu ze sušených rajčat, všechny suroviny ponorným ručním mixérem rozmixujeme.
3	Ve velké pánvi na rozehřátém oleji orestujeme cuketu, přidáme pokrájená sušená rajčata, ještě chvilku restujeme. Do pánve přimícháme rozmixovanou směs a uvařené Farfale, několikrát nad ohněm promícháme. Podle vlastní chuti přisypeme sůl, tymián a stáhneme z ohně.
4	Připravené těstoviny rozdělíme na jednotlivé porce, každou ozdobíme nakrájenou salátovou okurkou, teplé jídlo ihned podáváme.