Recept

Papriky v marinádě s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	48444
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

Marináda
4 plátek	Chléb pšeničný (bílý)
2 ks	Paprika červená
2 ks	Paprika žlutá
1 polévková lžíce	Bazalka
3 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Olej chilli
1,5 dl	Olej olivový
4 kávová lžička	Pepř 4 barev
1 polévková lžíce	Petržel - nať
50 g	Rajčata sušená sterilovaná
0,5 kávová lžička	Sůl
0,5 polévková lžíce	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 426 kcal

Kilojoule 1 781kJ

5% Sacharidy 16 g

52% Tuky 39 g

7% Sodík 141 mg

3% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	417,0mg
Vláknina	14g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	131,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb pšeničný (bílý), Paprika červená, Paprika žlutá, Bazalka, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej chilli, Olej olivový, Pepř 4 barev, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Papriky v marinádě s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a dáme je na grilovací rošt slupkou navrch. Grilujeme do doby, až papriky mají hnědé puchýřky. Z vychladlých paprik sloupneme slupky a nakrájíme je na širší proužky, které stočíme do závitků (v podobě plachetniček) a propíchneme párátky. Poskládáme je do vyšší mísy vedle sebe a zalijeme marinádou. Chilli papričku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a posekáme nadrobno.
2	Připravíme marinádu: bazalku, tymián, petrželku, cibuli a česnek pokrájíme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme olivový a chilli olej, drobně pokrájená sušená rajčata, čerstvě mletý pepř 4 barev, sůl a chilli papričku. Promícháme, směsí zalijeme připravené papriky a necháme marinovat 6 hodin.
3	Podáváme s bílým chlebem.