Salát ze zeleného chřestu s jahodami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát ze zeleného chřestu s jahodami
Salát ze zeleného chřestu s jahodami
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 48454 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
250 g | Chřest zelený |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
300 g | Jahody zahradní |
1 kávová lžička | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Ocet malinový |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 6,6mg |
Draslík | 229,6mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 88,2mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Jahody zahradní mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chřest zelený, Máslo čerstvé, Ocet malinový, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát ze zeleného chřestu s jahodami postup přípravy receptu:
1 | V misce smícháme malinový ocet s olejem, dochutíme pepřem a solí. |
2 | Zelený chřest omyjeme, dolní třetinu oloupeme, dřevnaté konce odkrojíme. V hrnci přivedeme k varu vodu s cukrem a máslem, chřest uvaříme téměř do měkka. Poté slijeme, necháme vychladnout, nakrájíme na kousky. |
3 | Jahody opláchneme pod studenou vodou, necháme je v sítu okapat, rozkrájíme na čtvrtky. |
4 | Nakrájené jahody smícháme s chřestem, rozložíme na servírovací talíře a pokapeme lehce připravenou zálivkou z balsamicového octa a oleje. Salát necháme 10 minut uležet a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme studený.