Jednoduchý recept

Rýžové nudle na thajský způsob

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 48460

Ingredience

50 g Cibulka jarní
1 polévková lžíce Citronová šťáva
20 g Cukr třtinový
120 g Kuřecí prsa
140 g Nudle rýžové
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 polévková lžíce Omáčka rybí
50 g Ořechy vlašské
1 polévková lžíce Sójová omáčka Kikkoman
50 g Sójové výhonky
80 g Sýr sójový - Tofu
2 polévková lžíce Tamarindová pasta
1 ks Vejce slepičí
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 730 kcal
Kilojoule 3 056kJ
23% Sacharidy 85 g
41% Tuky 31 g
38% Sodík 764 mg
54% Bílkoviny 30 g

Rýžové nudle na thajský způsob postup přípravy receptu:

1

Rýžové nudle namočíme do hrnce s teplou vodou na 15 minut. Scedíme je a necháme okapat. Maso nakrájíme na tenké nudličky, sýr tofu zase na větší kousky. Nať jarní cibulky nakrájíme nahrubo.

2

Ve velké pánvi na rozehřátém oleji orestujeme maso. Přisypeme cukr, zamícháme, cukr nám zůstane trochu zkaramelizován, přidáme tamarindovou pastu, vmícháme okapané nudle a všechny suroviny nad ohněm důkladně promícháme. Pánev stáhneme z ohně, na kraj pánve rozklepneme celé vejce, které osmahneme do poloměkka a hned smícháme s ostatními surovinami. Pánev vrátíme zase na přímý oheň, přisypeme ořechy, jarní cibulku, tofu, opět promícháme a zlehka zahřejeme. Nakonec dochutíme sójovou a rybí omáčkou, pokapeme citronovou šťávou, zamícháme a stáhneme z ohně.

3

Připravené rýžové nudle poklademe podle porci na vyhřáté talíře a podáváme.

Poznámka

Ryžové nudle podáváme jako hlavní teplé jídlo. Na přání můžeme servírovat s čerstvou zeleninou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept