Recept

Ostružinová omáčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	4848
Kategorie:	Omáčky

Ingredience

3 polévková lžíce	Citronová šťáva
3 polévková lžíce	Cukr krupice
3 polévková lžíce	Omáčka hnědá univerzální (UHO)
200 g	Ostružiny
1 špetka	Pepř černý mletý
75 ml	Rum
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 110 kcal

Kilojoule 459kJ

5% Sacharidy 17 g

0% Tuky 0 g

3% Sodík 59 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	88,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,7mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Ostružiny, Rum, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Omáčka hnědá univerzální (UHO) nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Ostružinová omáčka postup přípravy receptu:

1	Ostružiny přebereme, omyjeme a necháme okapat. Smícháme s cukrem a citronovou šťávou.
2	Přivedeme k varu 325ml vody s rumem, přidáme ostružiny a asi 5min provaříme. Poté rozmixujeme, vmícháme základní hnědou omáčku, ochutíme solí a pepřem.
3	Omáčku podáváme k masu.