Recept

Selský salát s ovčím sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	48484
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Dresing
2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule červená
2 ks	Cibulka jarní
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
0,5 polévková lžíce	Libeček
1 ks	Okurka salátová
100 g	Olivy černé
1,5 polévková lžíce	Petržel kudrnka
400 g	Rajčata
200 g	Sýr ovčí ve slaném nálevu
1 kávová lžička	Chilli papričky - vločky
1,5 kávová lžička	Cukr krupice
3 polévková lžíce	Ocet vinný
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 337 kcal

Kilojoule 1 408kJ

6% Sacharidy 22 g

30% Tuky 23 g

26% Sodík 522 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	474,7mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Kopr čerstvý, Okurka salátová, Rajčata, Cukr krupice, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Libeček, Olivy černé, Petržel kudrnka, Sýr ovčí ve slaném nálevu, Chilli papričky - vločky, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Selský salát s ovčím sýrem postup přípravy receptu:

Všechnu potřebou zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme. Salátovou okurku pokrájíme na plátky silné 3 - 4 mm. Rajčata rozkrájíme na čtvrtky. Červenou cibuli i jarní cibulku nakrájíme na tenké kroužky. Kopr s petrželkou a libečkem drobně posekáme. Česnek prolisujeme. Ovčí sýr krájíme na kostičky. Černé nakládané olivy bez pecek scedíme, necháme okapat. Všechny ingredience vložíme do velké mísy, promícháme.

Připravíme dresing: do misky vlijeme olivový olej, sůl, cukr, pepř, chilli vločky, dresing dobře promícháme a přidáme ocet podle chuti (2 - 3 lžíce). Dresingem přelijeme zeleninu, promícháme, necháme 5 - 10 minut odležet v chladu a podáváme.