Jednoduchý recept

Bifteky se švestkovou omáčkou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 4850

Ingredience

1 polévková lžíce Balsamico ocet
1 kávová lžička Citronová kůra
1 špetka Cukr krupice
720 g Hovězí svíčková
250 ml Hovězí vývar základní
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 polévková lžíce Omáčka hnědá univerzální (UHO)
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
2 ks Šalotka
1 hrst Švestky sušené

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 367 kcal
Kilojoule 1 536kJ
7% Sacharidy 24 g
5% Tuky 3 g
17% Sodík 335 mg
77% Bílkoviny 44 g

Bifteky se švestkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Nasekanou šalotku orestujeme na lžíci rozpáleného oleje. Přilijeme 100ml vývaru a zvolna cca 3minuty provaříme. Poté přidáme nasekané švestky a zbytek vývaru. Ochutíme pepřem a vaříme dalších 5minut. Nakonec vmícháme ocet, citronovou kůru, cukr a základní hnědou omáčku.

2

Na zbylém oleji opečeme maso nakrájené na bifteky, ochutíme je solí a pepřem. Přelijeme omáčkou a podáváme.

Poznámka

Hnědá omáčka viz recept \\"Základní hnědá omáčka\\"

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept