Jednoduchý recept

Houbový salát s česnekovou zálivkou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 48542

Ingredience

100 g Těsto filo
250 g Houby čerstvé
50 g Ječné kroupy
2 g Kmín drcený
15 g Máslo čerstvé
10 g Ocet vinný
40 g Olej olivový extra panenský
1 g Pepř černý mletý
8 g Sezam - semena
4 g Sůl
20 g Šalotka
Zálivka
10 g Hořčice
20 g Ocet vinný
40 g Olej olivový extra panenský
2 g Pepř bílý
5 g Rukola
4 g Sůl
20 g Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 354 kcal
Kilojoule 1 481kJ
8% Sacharidy 30 g
32% Tuky 24 g
46% Sodík 911 mg
13% Bílkoviny 7 g

Houbový salát s česnekovou zálivkou postup přípravy receptu:

1

Očištěné houby nakrájíme na větší kousky, šalotku nadrobno, kroupy uvaříme předem. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme houby, zprudka osmahneme, přidáme šalotku, osolíme, opepříme, okmínujeme. Přimícháme scezené kroupy, zakápneme octem a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme zálivku. Do mixéru vložíme česnek, rukolu, horčici, zalijeme panenským olivovým olejem, octem, osolíme, přidáme bílý pepř a rozmixujeme dohladka.

2

Těsto filo vyválíme na tenký plátek, rozřežeme na obdélníčky, potřeme máslem, posypeme sezamovým semínkem a vložíme na pár minut do trouby vysušit.

3

Houbový salát z pánve rozdělíme do misek, zalijeme česnekovou zálivkou a proložíme sezamovými obdélníčky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz