Jednoduchý recept

Zavařenina z fíků s mákem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	kvapil
Hodnost:	Jen se vezu (57%)
ID receptu:	48545
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

80 ml	Citronová šťáva
300 g	Cukr krupice
1 kg	Fíky čerstvé
4 cl	Griotka
100 g	Mák mletý
80 ml	Pomerančová šťáva

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 59 kcal

Kilojoule 247kJ

3% Sacharidy 12 g

1% Tuky 1 g

0% Sodík 1 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	75,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	32,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Fíky čerstvé, Pomerančová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mák mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Griotka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Zavařenina z fíků s mákem postup přípravy receptu:

1	Jemně fíky omyjeme, odstraníme stopky, slupku můžeme oloupat, ale není to nutné, na chuť zavařeniny nemá vliv. Rozmixujeme s pomerančovou a citronovou šťávou. Za častého míchání, na pánvi bez tuku, restujeme mletý mák. Jakmile mák začne vonět stáhneme pánev z plamene, mák podlijeme třešňovicí a necháme chladnout.
2	Pyré z fíků smícháme s mákem a cukrem a přivedeme k varu. Při stálém míchání vaříme asi 15 minut, až směs vypadá jako hustá jablečná přesnídávka. Ještě horké plníme do sklenic se šroubovacími uzávěry a hned uzavíráme.