Telecí karbanátky s cuketou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí karbanátky s cuketou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 48546 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cuketa |
100 g | Jogurt bílý |
1 hrst | Kopr čerstvý |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 ks | Mrkev kořen |
1 kávová lžička | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Šalotka |
1 špetka | Sůl |
150 g | Telecí maso mleté |
1 polévková lžíce | Tvaroh jemný |
1 kávová lžička | Tymián sušený |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 192,2mg |
Draslík | 716,1mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,4mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Jogurt bílý, Kopr čerstvý, Šalotka, Sůl, Telecí maso mleté, Tymián sušený, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí karbanátky s cuketou postup přípravy receptu:
1 | Mrkev a šalotku oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. |
2 | V míse smícháme mleté telecí maso, tvaroh, vajíčko, nastrouhanou mrkev a šalotku, dochutíme tymiánem, pepřem a solí. Směs důkladně prohněteme a vytvoříme z ní malé karbanátky. |
3 | V pánvi rozehřejeme máslo a karbanátky na něm smažíme z každé strany přibližně 5 minut. |
4 | Cuketu dobře omyjeme a neloupanou ji nakrájíme na malé kousky. Kopr opláchneme pod studenou vodou, necháme ho okapat a nasekáme najemno. V míse nakrájený a kopr smícháme s olejem a jogurtem, dochutíme pepřem a solí a směs promícháme s nakrájenou cuketou. Salát podáváme se smaženými karbanátky. |