Pomerančový salát s mrkví - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pomerančový salát s mrkví
Pomerančový salát s mrkví
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 48547 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 polévková lžíce | Meduňka |
500 g | Mrkev kořen |
3 ks | Pomeranče |
1,5 polévková lžíce | Zázvor celý |
Zálivka | |
---|---|
2 polévková lžíce | Ocet malinový |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý |
1 polévková lžíce | Pomerančová šťáva |
0,5 kávová lžička | Sůl |
3 polévková lžíce | Voda z pomerančových květů |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 292,0mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 337,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 80,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Pomeranče, Zázvor celý, Pepř bílý, Pomerančová šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Meduňka, Mrkev kořen, Ocet malinový, Voda z pomerančových květů mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pomerančový salát s mrkví postup přípravy receptu:
1 | Pomeranče omyjeme, osušíme a oloupeme. Jednotlivé dílky oloupeme z bílé slupky a čistou dužinu pokrájíme na menší kousky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na úhledné tenké nudličky. Zázvor oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Pomeranče dáme do mísy s mrkví a promícháme se zázvorem. Meduňku omyjeme, lístky otrháme a odložíme na ozdobu. |
2 | V misce smícháme pomerančovou šťávu s vodou z pomerančových květů, malinovým octem, olejem, přidáme sůl, pepř, vše dobře promícháme a zalijeme pomeranče v míse. Promícháme, mísu překryjeme fólií a dáme na hodinu odležet do chladničky. |
3 | Před podáváním salát ozdobíme lístky meduňky. |