Zdravý recept

Řecký salát s artyčoky a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	48555
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Jogurtový dresing
400 g	Artyčoky sterilované
3 ks	Cibulka jarní
350 g	Fazole bílé sterilované
1 ks	Okurka salátová
4 ks	Rajčata
1 ks	Salát ledový
200 g	Sýr balkánský
2 stroužek	Česnek
6 polévková lžíce	Jogurt bílý
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
0,5 polévková lžíce	Oregano čerstvé
3 špetka	Pepř bílý
3 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 342 kcal

Kilojoule 1 430kJ

12% Sacharidy 44 g

16% Tuky 12 g

41% Sodík 825 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	45,8mg
Draslík	1g
Vláknina	31g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,4mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky sterilované, Cibulka jarní, Fazole bílé sterilované, Okurka salátová, Rajčata, Salát ledový, Sýr balkánský, Česnek, Jogurt bílý, Kopr čerstvý, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Oregano čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řecký salát s artyčoky a sýrem postup přípravy receptu:

1	Listy salátu omyjeme a necháme okapat. Konzervované artyčoky a bílé fazole scedíme a dáme je do mísy. Salátovou okurku omyjeme, oloupeme a rozkrájíme na kostičky. Jarní cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme zešikma na kroužky. Omytá a osušená malá rajčata rozkrájíme na čtvrtky. Balkánský sýr nakrájíme na kostičky a všechny pokrájené ingredience promícháme.
2	Jogurtový dresing:
3	Omyjeme kopr, oregano, osušíme a drobně pokrájíme. Oloupaný česnek drobně posekáme. Do bílého smetanového jogurtu vmícháme česnek, kopr, oregano, sůl a pepř. Dresing dáme do velké mísy k pokrájené zelenině a promícháme.
4	Listy poklademe na misky. Na ně ozdobně poklademe zeleninu se sýrem a dresingem a servírujeme.