Jednoduchý recept

Želé z mandarinek

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 36 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 6 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (52%)
ID receptu: 48569

Ingredience

150 g Cukr krupice
20 g Gelfix Extra
1 kg Mandarinky

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 69 kcal
Kilojoule 290kJ
5% Sacharidy 18 g
0% Tuky 0 g
0% Sodík 1 mg
1% Bílkoviny 1 g

Želé z mandarinek postup přípravy receptu:

1

Z rozpůlených mandarinek vymačkáme šťávu. Dužinu ještě promačkáme přes jemné síto, abychom získali co nejvíce šťávy, protože jí budeme potřebovat 350 ml.

2

Do vyšší nádoby nalijeme mandarinkovou šťávu, přisypeme cukr s želírovacím prostředkem bez cukru na poměr ovoce a cukru 3:1 a mixujeme asi 1 minutu tyčovým mixérem. Přelijeme do hrnce a vaříme až želírovací zkouška dopadne dobře.

3

Hotové želé plníme do sklenic se šroubovacími uzávěry.

Poznámka

Želírovací zkouška – před uplynutím doby vaření vytáhneme z tekutiny vařečku a necháme horkou hmotu odkapat. Pokud je poslední kapka tuhá bude tuhá i zavařenina, jinak necháme povařit ještě 1-2 minuty.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept