Jednoduchý recept

Dukátky s mandarinkovým želé

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (52%)
ID receptu: 48570

Ingredience

150 g Cukr třtinový
100 g Mandle plátky
200 g Mouka pšeničná hladká T 650
200 g Máslo čerstvé
200 g Ořechy vlašské
1 polévková lžíce Smetana 16% (pochoutková)
1 ks Vaječný žloutek slepičí
1 ks Vejce slepičí
180 g Želé mandarinkové

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 845 kcal
Kilojoule 3 537kJ
19% Sacharidy 67 g
81% Tuky 61 g
1% Sodík 24 mg
26% Bílkoviny 15 g

Dukátky s mandarinkovým želé postup přípravy receptu:

1

Smícháme hladkou mouku, pomleté vlašské ořechy, hnědý cukr, přidáme kousky studeného másla, vejce a špičkami prstů, aby se máslo co nejmíň rozpustilo, zpracujeme na těsto. Hotové těsto zamotáme do potravinové fólie a nejmíň 30 minut necháme v chladu.

2

Předehřejeme troubu na 160°C. Vyjmeme těsto z chladničky a uděláme z něj placku 3-4 mm silnou, ze které vykrojíme 20-24 koleček o průměru 7 cm. Kolečka rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu koleček propícháme vidličkou a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. U zbylé poloviny koleček ze středu vykrojíme kolečko o průměru 5 cm. Z vykrojeného těsta opět zpracujeme kolečka. Vykrojená kolečka pokládáme na plná kolečka propíchaná vidličkou. Do středu vykrojeného kolečka dáme l lžíci mandarinkového želé. Okraje koleček potřeme rozmíchanou smetanou s vaječným žloutkem. Zasypeme mandlovými lupínky a dozlatova pečeme na druhé liště odspodu asi 15 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept